شوربة الحليب بالأرز

كعكة الليمون هي كعكة منعشة ولذيذة تحتوي على فيتامين C من الليمون. هذه الكعكة مثالية لتناولها مع كوب من الشاي أو القهوة.

وفي هذا المقال نتعرفوا على طريقة تحضيرها، والبداية بالمكونات؛

ـ نصف كوب من الزبدة الطرية.

ـ كوب واحد من السكر.

ـ بيضتان.

ـ نصف كوب من عصير الليمون الطازج.

ـ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ـ كوب واحد الى نصف كوب من الدقيق.

ـ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

ـ رشة ملح.

ـ قشر ليمونة مبشور.

ومن أجل تحضير هذه الوصفة اللذيذة يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ثم في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم يضفُ البيض واحدًا تلو الآخر، ويخفق بعد كل إضافة، وبعدها يتم اضفت عصير الليمون والفانيليا ويخلط جيداً، ثم يضفُ الدقيق، مسحوق الخبز، والملح واخلط حتى تتجانس المكونات. ثم يضفُ قشر الليمون المبشور ويخلط بخفة. ويصب الخليط في قالب كعك مدهون بالزبدة واخبزه لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج. وفي الختام تترك الكعكة تبرد ثم تزين بقشر الليمون وهكذا تكون كعكتنا جاهزة للتقديم.

تعديل المقال