شوربة البطاطس هي شوربة دافئة ومغذية تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. هذه الشوربة مثالية لتناولها في ليالي رمضان الباردة.
في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضيرها.في البداية نتعرف على المكونات؛
ـ أربع حبات بطاطس مقشرة ومقطعة.
ـ بصلة واحدة مفرومة.
ـ فصين من الثوم المهروس.
ـ أكواب من مرق الدجاج.
ـ كوب واحد من الكريمة الطازجة.
ـ ملح وفلفل حسب الذوق.
ـ بقدونس مفروم للتزيين.
من أجل تحضير هذه الوصفة الشهية، سخن في قدر كبير القليل من الزيت وقلب البصل والثوم حتى يصبحا ذهبيين، أضيف البطاطس المقطعة وقلبها لمدة 5 دقائق. ثم أضيف مرق الدجاج واترك الخليط يغلي، ثم اخفض النار واترك البطاطس تطهى حتى تنضج. بعدها اطحن الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. ثم أضيف الكريمة واترك الشوربة تغلي لبضع دقائق إضافية. تبل بالملح والفلفل حسب الذوق، وزين بالبقدونس المفروم.
شاركنا برأيك !